2013年12月12日
抽出温度
コーヒーの抽出を、一から、各段階で温度を測り
見直してみると、忘れていたこと や 発見ができた。
水にも、お湯 の温度でも、改めて味が、変わるんや？ と
Posted by 珈琲しょうぶ at 14:12│Comments(0)
│グルメ
コーヒーの抽出を、一から、各段階で温度を測り
見直してみると、忘れていたこと や 発見ができた。
水にも、お湯 の温度でも、改めて味が、変わるんや？ と
