珈琲倶楽部しょうぶ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　留守番中は、寂しさに、耐えてくれてるラム嬢　です。  

　今日は、野菜サンドイッチに、使う　　　　ピクルスの、お酢を炊き直した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜は、　こかぶ、人参、玉ねぎ、セロリ、かぼちゃ、キュウリ、れんこん、ゴボウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　今日は、店で、使ってる、コーヒーカップの一部を、紹介します。今日は、この程度で、　また明日に。  

昨日、写真を添付するつもりが、見事に、失敗で、落ち込んでいたが、今日、ブログに、１件、コメントを頂いた。　こんなに、早くに、反応を頂いて嬉しい。　　何をするにしても、　　　　　　　　　　　　　　褒められたり　喜んでもらえたり　楽しんでもらえたり　と　色色の反応をもらえるのは、日々、失敗している気持をupさせてくれる。　まぁー　繋がる　事では、家族・友達・仕事などの、繋がりも、有り難いが、ブログで、繋がるのは、不思議な　感覚で、オモシロイ　わぁー、今後も　ボチボチ　続けます。
  

写真を添付
  

　５年前から、月替わりで、ストレート珈琲を、お客さんに、提供しています。今月は、ケニアマサイA.Aで苦味が、少しかった、スッキリした、コーヒーです。　１２月は、昨年７月以来の、ドミニカ　珈琲です、中南米、カリブにかけて、コーヒーは、やや、ソフトな、酸味が特徴ですが、農園に、よって、味が違ってくるので、楽しみです。　コーヒーのグレードが、高くなれば、　酸味、苦味　の味は、極端に、単純なものでなく、甘味、苦味、酸味、が、カランで、毎回、甘心して、一人　ほくそ笑むんで　　ます。

　
　  

　コーヒー屋として、３２年の間、神戸の炭火焙煎珈琲を、縁、有って使わしてもらっていますが、この、コーヒーが、ナカナカ　曲者で、魔女　か　悪魔か、　長きにわたり　離れられなく成って、幸せーーー・いつまでも、飽きないのは、如何に、本物か　と、言う証拠、jazzは、特別、詳しい訳では無いけど、昔、たまたま、買った、マイルス　の　イン、ベルリン　から、約４０年、飽きないから、たまに、聴きたくなるし、　やっぱり、　良いわなぁー　　　次回は、毎月、月替わりで、ストレートコーヒーを提供しているので、その紹介　を　少し　　では、また