珈琲倶楽部しょうぶ

コーヒー豆の仕入れ価格の改定
４月から、上がる　と嬉しく無い、お知らせ

昔、「エデンの東」で、崖に向けて車を走らせ、何処まで
乗ってられるか　と　チキンレースの、シーンがあった。

まさしく、値上げしないで、何処まで、耐えられるかの
チキンレース　中・・・トホホ

  

３月は、インドネシア・ジャワ州バンドゥンの
アラビカ種・コーヒーです。

マンデリン同等でも、スマトラ島のアラビカ種、以外は
「マンデリン」を名乗れない為、知られる機会の無かった

隠れたジャワの逸品です。
入荷の都合で、３日からの、販売です。  

暖かい日が続くので、朝、一の橋から、お城に入ると
左手の梅が、ほぼ満開で、春を感じ

西の丸に、楠の大木を御神体にした、祠があるので
今日もお参りしたが。

いつ来ても、掃除が行き届いていて、心地良くさせてくれる。

それと「愛と、和の広場、好かれる老人に、なりませう。」の
標語が、気にかかる

好かれる老人　・・・なぁー　うぅー目指そう　か。

  

　昨日、「コーヒーゼリー」の注文に
まだ、作っていなかったが、上に乗せる、アイスクリームだけでも、

良いからと仰るので、食べて頂きました。

バニラ・アイスに
自家製、コー酒ヒー・２０年以上寝かして、サントス・ニブラで、仕上げてます。

参考までに、２０００年５月の、コーヒー酒は、まだアルコール臭が、残ります。

  

ここ、一週間、体調が思わしくなく
パソコンに触れる、気にも成らなかった。

それに、引き換え４月の地方選挙に立候補者・後援者達の
元気で、勢いの有ること。

その勢い、中折れしないで、いつまで・・・？  

こんな、大雪何年振り、年甲斐もなく
温暖な地で住む者にとって、心穏やかで無い

そんな悠長な考えをしてると、外で、仕事してる人に申し訳ないが
雨は、足早に走り回るが

雪降りは、ゆっくり落ちてくるし、人の動きも、ゆっくり
まぁー、ゆったり、　いこか。  

朝から、電源が、入ってるのに、アンプが、反応しなくて
音が、出ないので、困り果て

アンプの横面を、平手で一撃すると、　やっと　ワレに返り
やっと、元気に音を出し始めた。

力士、や、柔道選手が、試合に挑む時、両手で腿をたたいて
いるのは、「気合い」を入れる意味、と医学的に効果が、有るらしい。

一度、疲れてる時「ホット・ショック療法」を・・・・
しかし、アンプは、もうー風前のともし火、毎回たたく、だけでは無理や。  

先代若の花は、豪快な呼び戻しの技で、観客を魅了したが
寒波の呼び戻しの呼び戻しのは、ト・ホ・ホ・堪えて欲しい。

今日は、建国記念の日
戦前風では、皇紀　２６７０年？かなぁ、違うかな、申し訳ないけど
その程度の認識

そんなことより、寒い時は、ココアに、グランマ二エを
効かせて飲むと、温もって　ホット

この寒さ、２・３日続くらしいなぁー  

油断したのか、今朝から、又、熱が・・・・
八朔３個かって、もーう、２個たべた、

昔は、粉河の荒見が、有名で、美味しかったけど
今は、何処の、八朔が、美味しいのかなあぁー。

最近のみかんは、やたら甘く成っているので、
少し酸味がある、八朔が、良い。  

昨日、お客さんに、貰った
おそうじ手袋をさっそく、使ってみると

ツルツル、見事にキレイ、定価８１９円
自分で、買うとなると・・？  

今朝から、喉が、イガポイので、背中に、カイロを貼って
予防したら、生気がましてきた。

それに、コーヒーを飲んで、味を感じるから、まだ大丈夫
春に近付く時期が、油断大敵  

新玉ねぎは、生で、サラダに使える程
甘味が有って、クセも無く、重宝します。

ピクルスにすると、新玉ねぎの場合、砂糖を控えても
どうしても、甘い目に、成りますが、

利用範囲が、多いので、何かと便利です。  

半年ぶり・８ケ月ぶり、のお客さん
来店周期も、いろんなパターン、太陽系の星の如く
水星（８８日）・地球（３６５日)・金星（７ケ月半)・木星（１２年）、等
太陽のまわりを、廻るのに、違いがあるように、

様々な変化が、有るのでいいんや、忘れらていないのは
ありがたい、有難う。
  

立春で、先週より、暖かいとは言え
アイスコーヒーとは・・

真夏でも、アイスコーヒーは、サントス・ニブラを使っているので
何ら、問題無いのですが、お客さんは、様々です。

この機会に、サントス・ニブラについて
２０年程前から、ブラジルで、テイスターとして有名なマネコ氏が、

萩原珈琲の炭火焙煎に適した、サントス・ニブラをチョイスして
その豆に　ハギハラ　１８　のネーミグを付け、今に至ってます。

味は、中庸で、やや苦味と甘味があり
ホットでも、アイスでも、香り高い珈琲です。  

旧暦の正月元日
赤道直下の、エクアドル・珈琲が、２月限定コーヒーです。

太陽の恵みを充分頂いて、大きく、育った、コーヒー豆で
苦味がきいて、全体にしっかりした味っです。

正月、節分、そして明日の立春と
春めいて来るのが、嬉しく　有り難い。  

{絵：002：f月詣りで、別段、具体的にお願いする訳でないが
お城の散歩コースに、お稲荷さんが有るので、お参りする。

昔、ソフィア・ローレンの映画に
昨日・今日・明日・のタイトルがあったが

昨日、過去も大事やが、月に、一回、二回
今日、明日の向かって、お参りして

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