珈琲倶楽部しょうぶ

気がつけば、約二週間もブログをしていなかった。
さしあたって、出来なかった原因は特別無かったのに　？

何事も、続けるのは難しい。

さて、限定コーヒーは、２００５年５月から続けて６年
８月限定コーヒーは

初登場・・・
　　オーストラリアのコーヒーです。

ブリスベンから２００キロ、世界最南端のコーヒー栽培エリアでの
コーヒー豆です。

味は自身まるで見当がつきません？？。  

早朝から、なでしこジャパンが、死闘の末　なんとランキング№１のアメリカを
ＰＫ戦で、思い切り涙を飲ませ初優勝、本当におめでとう。

約２時間見ている此方が、何回あきらめたか
しかし、なでしこのメンバーは粘り強く少ないチャンスを確実に、得点して同点に・・・

なでしこの花ことば
　純愛・才能 　か　彼女達は、身体・運動能力・選手としての環境など
悪条件を越え、只、サッカーを愛し

努力で才能を見事開花させる、良いネーミグ。

日本の女性の素晴らしさを世界中に充分アピール出来た
非常に良い機会でした。  

夏恒例のマネコ・アイスコーヒーを、明日１６日から販売 します。
今年で１８回目・ブラジル・ミナミジェライス州バルジニア地区

品質コンクールで、一位から五位まで、入賞したコーヒー豆が入荷します。
アイスコーヒーは
サイズ１６（小粒）のみを、深煎りで仕上げてます。

サイズ１８の大粒は、秋からホットコーヒーで、販売いたします。

毎年、香りたかく・苦味と甘味のある美味しい
アイスコーヒーに仕上がってます。  

３日程前から、膝の皿が浮いた状態だったので
休日に、整形外科で膝から、注射で水を取ってもらい、今日は足を曲げても痛みが
少なく楽になった。

昨日は病院から２００メートル程、歩いて帰るに
暑さと足の痛さに、難儀した。

来週、ＣＴで膝の状態を調べてくれるので、今後、何処の筋肉が
弱ってるか判るから、予防も出来るやろ。

単純な人間だけに、身体の調子が少し良くなっただけで、只、嬉しい。
それと、朝から、なでしこジャパンが勝利したからか？　かなぁ。  

昨日、から古傷の左膝が浮いて、膝が笑う状態
健康な時と同じ動きが出来ない、ストレス

身体は、少しの痛みや、傷で、極端に動きが悪くし、時間もかかる。
今後、さらに老化すると、日々もっと経験していくやなぁ。

しばらく、不自由な身体で
老人・身体の不自由の方達が、如何に苦労しているかの、欠けらを体験します。

  

いよいよ、本格的な夏に
今年は長い夏を否応なく経験させられるやろなぁー。

お客さんも、暑くなると
カレーのご飯を少なくして、突き合わせのサラダを多くして欲しい
と言われる方が、出てきてる。

これから、寝不足と日中の暑さで、フラフラ
先は長ーーーい。  

今朝、嬉し事に自家製のトマトをもらった。
以前も貰ったが、完熟トマトなので、甘くておいしかった。

ピクルスにすると、甘味と酸味とが混ざって美味しい
それに少し保存できる。

貰えるのは、有り難い。  

最近、youtubudで、レディーガガ・等の音楽を何んとなく聴いていたが、
久しぶりに、jazzを聴いて
映像としては、華やかさは無いけど

音の変調具合・各楽器の音の出這入りの絡み具合・音の間合い等
うぅ・・・と、一人ほっとする。

演歌から、クラシックまで音楽が、有って
それぞれ、好きな音楽を聴ける幸せ。
本当に有り難い。


  

今月限定コーヒー、タンザニア
甘味と微かな酸味で、後味・・・爽やか　と　ほくそ笑む

時々、コーヒー好きと言う人で「苦いコーヒーが好き」と言われますが
世界中、苦味のコーヒー産地は少ないのに、何でかな？

コーヒーを扱う側からは、酸味の有るコーヒーの方が
劣化すると商品に成り難く、管理が難しい

その点、苦味のコーヒーの方しか、何んとか商品に出来る。
本当に、コーヒー豆の個性を生かした、焙煎のコーヒーを飲んでるんかなぁー。  

２年ぶり、３回目です。タンザニア南部のリマ地域のコーヒーです。
柑橘系の香りが特徴で、甘味・酸味です。

明日２日から販売します。
アイスコーヒーは、サントス・ニブラを使っていますので
　スッキリ　しています。

今後、猛暑が続けば
ニブラ　に　深入りサントスの割合を多くしていこうと、思っています。