珈琲倶楽部しょうぶ

先日、下処理の段階でミスが有った、ベーコンを
テストケースで、燻製をしてみた。

燻製時間は今後の参考に成ったし、味の参考にもなった。
ついでに、アジの干物を燻製したが、簡単においしく出来た。