珈琲倶楽部しょうぶ

　チョコレートケーキです。
小ぶりですが、しっとり濃厚としているので、充分ボリュームがあります。

苦味のある、マンデリンと一緒に、おすすめです。
尚、燻製は、ささ身をビーフジャーキー風に、結構おいしくできました。

次は、鶏ももに、でも下処理中です。