珈琲倶楽部しょうぶ

今日は、水道のフィルターを交換しました。
コーヒーに使う水については、色々な意見が有ると思いますが、
　水道水で、カルキを、取ればそれで良いと、思っています、只、常にお湯を沸かした状態のお湯や、前日の水を　使うと、切れのない、重い感じのコーヒーに感じます。理想は、少量沸かして、そのお湯で、コーヒーをいれると、スッキリ・爽やかでおいしと・・・  

年の瀬が近づくと、樋口一葉の「大晦日」、短編を思い出す。
一葉自身、２４．５歳で亡くなるまで、お金に苦労したから、書けた小説やけど、その一葉が、お札になるとは・・・ブラクジョークゃ